【Microsoft Windows 8】デュアルディスプレイ(拡張)でスタートメニューを表示するディスプレイを変更
Win + PageUp(もしくは PageDown) キーで変更します。
[コントロールパネル] → [画面の改造解像度] → [これをメインディスプレイにする] にチェックを入れた場合メインディスプレイを変更できますが、スタートメニューの出力ディスプレイを変更できません。
この変更で Win + C キー によって出現されるチャームの出力ディスプレイも同様に変更されます。
(※カーソルを右端に当ててチャームを出現させるのはどのディスプレイでも可能です)
スタートメニューの出力やチャームの出現を複数のディスプレイで同時に行うことは出来ないみたいですね。(いらないかそんな機能…)